2008年3月12日 星期三

商品12項研究項目




1.包裝 - 與同業間的差別,外觀、材質、形狀...等等。

2.廣告 - 如何讓消費者得知他們的產品。

3.行銷 - 如何讓消費者想要有購買的慾望。

4.製茶流程 - 1.茶葉採摘 2.萎凋 3.柔捻 4.解塊 5.發酵 6.乾燥 7.完成品

5.市場競爭 - 國內外都有在賣茶包,如何讓產品脫穎而出。

6.產品種類 - 我們所探討的紅茶,有分紅寶石紅茶、祖母綠紅茶、阿薩姆紅茶、紅玉紅茶、台灣紅茶,共5種。

7.產地 - 紅茶,在全球有許多的品牌,但是多數的紅茶都是直接以其產地來命名的。
台灣:魚池(阿薩姆紅茶最有名)埔里.鶴岡(花蓮) 。

祈門(Keemun):產於中國安徽省祈門,世界三大名之一。  

拉普山小種(Lapsang Souchong):產於中國福建省,以松木燻製而成,又稱為薰製茶。 

大吉嶺(Darjeeling):產於北印度大吉嶺山岳地帶,為世界三大名茶之一。 

阿薩姆(Assam):產於北印度阿薩姆草原地區。 

尼爾吉里(Nilgiri):產於南印度丘陵地帶。 

錫蘭(Ceylon):為斯里蘭卡所產的紅茶總稱。 

烏巴(Uva):產於斯里蘭卡東南部高山地區,為世界三大名茶之一。 

頂普拉(Dimbula):產於斯里蘭卡高山地區。 

坎地(Canday):產於斯里蘭卡中央高原地帶。

8.種植方式 - 氣候、土壤、水、不施放農藥、人工採收、感情。

9.使用方式 - 沖泡式、壺泡式

10.茶道 - 中國茶葉約在唐代時,便隨著佛教的傳播進入到朝鮮半島和日本列島。因而最先將茶葉引入日本的﹐也是日本的僧人。公元1168年,日本國榮西禪師歷盡艱險至中國學習佛教,同時刻苦進行“茶學”研究,也由此對中國茶道產生了濃厚的興趣。

11.水質 - 自來水、山泉水、蒸餾水。

12.醫療 -
健康保健方面:紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾,可利尿、消除水腫,並強壯心臟功能,因為紅茶裡所含兒茶素(catechin)產生的一氧化氮有稀釋血液的作用,能降低血壓,預防心臟病。
預防疾病方面:紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,並預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓,美研究發現紅茶漱口可防蛀牙。

參考資料:雅虎知識+自己

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